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生料甜米酒曲 一、酿酒方法 1、将酒坛、桶等容器消毒洗干净(消毒方法见下面)。2、将洗净沥干的米12斤,饮用水28斤,酒曲一包放入已消毒容器内搅拌均匀。3、用塑料薄膜将容器口密封 (因为是无氧发酵,如果进入大量氧气会酸)。4、密封发酵,在容器上注明日期,就等着喝自己亲手做的酒吧!(发酵时间见下表)