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小型家庭酿酒机大大方便了喝纯粮酒的人们

作者:admin  转载自:合肥酿酒技术服务中心  发布日期:2009-3-29

在爱喝白酒的人十分普及,但一直困扰着一些想自己酿酒自己喝的朋友们. 为此,我公司生产的家庭白酒酿造设备大大方便了顾客的需求.设备优点:

家家兴牌酿酒机采用生料免蒸煮技术,免除了传统酿酒的繁琐工序,高效节能,快速省时。生产过程中,酒度在30~80度之间可自由调控掌握,其一次性产出的优质白酒,品质醇、口感好。用该机酿酒效益可观:生产成本为1.6元/公斤,市场售价5~8元/公斤,增值3~5倍;如结合酒糟养猪,利润更可观。

二、性能特点
1、设备先进:采用优质加厚型不锈钢制造,环保节能,经久耐用。
2、产酒率高:每百公斤大米可产50度白酒90公斤左右(玉米、高粱产50度酒75公斤以上)。
3、品质好:克服了酒质浑浊、邪杂味高、容易上头等缺点。
4、工艺简单:原料不需蒸煮,一人即可生产,大大节省了成本。

材质:304不锈钢

型号:DH10型  DH100型  DH200型 DH500型其它型号需顾客定做.   去看看1200元的设备点击我啊

                      生料酿酒技术流程图

原料(粉碎)→浸泡→密封发酵→搅拌→蒸馏→过滤→灌装→成品

免费培训高产酿酒酒糟酿醋酿酱油技术
(1)产量高:每百公斤大米可产50度白酒95公斤,25度白酒200公斤,玉米,高粮
50度白酒80公斤,其它粮食出酒率都能提高50%百公斤粮的酒糟可酿酱油400

公斤,或食醋700公斤,之后再来喂猪,使粮食大大增值。
(2)酒质好:熟料发酵的酒质超过传统熟料酒,掌握生料酿酒技术后,生料发酵
酒质也能超过传统熟料酒。 所产的酒口味纯正,无邪无杂,好喝不上头,经勾调后
接近名酒的品质。
 
发货通知: 湖北荆门的程先生,10月17日小型家庭酿酒设备已经发出,请查收。 山西的王先生10月18日,小型生料酿酒设备已经发货,请查收。 河南璜川的李先生,10月18日家庭酿酒设备已经邮寄,附带还有生料酿酒技术资料,请查收。 乌鲁木齐的刘先生,10月19日,家庭酿酒设备及酿酒技术资料已经邮寄,快递公司会打电话通知,手机别关机请查收。   
(3)省工省力省料:熟料发酵的工艺比传的技术简单,生料发酵的工艺则更加简
。生料发酵的工艺流程为:粮食(不需蒸煮)++酒曲-发酵-蒸馏(或过滤)
或各种发酵酒)。省却了传统技术繁琐的工序和稻壳,大大节省了燃料和劳
力,了劳动强度。
 
(4)成本低,效益高:..酱油.养猪多头盈利,50度酒成本0.5公斤约0.5~0.7
,综合成本降低一半。每人每天可酿400斤粮,酒糟可产醋3吨或酱油2吨,养猪
150头(纯赚)
 
(5)设备先进:根据需要可使酒度在1090度之间调节,没有酒尾,并能大大提高
质和出酒率。

 
一:免费培训技术,上门服务,不实赔偿,免费咨询,指导:对用曲量大的,买设备的
上门培训,指导,若发酵失败,则赔偿损失,生产中遇到问题可免费咨询,可上门指导
 

二:对已从他处接产的酿酒用户,对自己的酒不理想不成功的,本中心将为你解决

题,本中心备有多功能过滤机,出杂味滤清催陈一体机。
三:本中心可为你提供白酒勾调技术,你可把你想要的酒样品带来,现场勾兑。
 


50 %
合肥酿酒技术服务中心
址:合肥市胜利路75-9号(机械批发市场院内)邮编:230001
电话:0551-4294899 13033051288   http://www.niangjiu.com
100型设备:3800,200型设备:4800300型设备5600(可上门指导)
警告!现有很多培训基地放几个办公桌、几台设备就搞起了培训,对于这样的皮包公司请广大顾客要注意!不要上当受骗。他们只管卖设备其它的他才不会管你呢!







大功告成,全家人坐下喝一杯。




 
    称米。




以500(克):35(克)1250

(克)的比例将米、酒曲、水

盛进罐里,搅匀发酵(发酵时

间约10来天,视米多少而定)。




约10分钟后,酒便从蒸馏器流出。


 
    将米洗净。






将发酵好的米倒入蒸馏器,加

盖,以猛火煮滚,再以温火煮。

家家兴高产酒曲
"家家兴"酒曲酒曲适用于大米、玉米、高梁、木薯、小麦等为原料,不经过蒸煮,直接加水,就能 在常温下进行发酵成酒,出酒率比传统方法提高40%以上,酒香浓郁、口味纯正、绵甜爽、不带酸、辣、苦及生料味等,不加任何香料勾兑喝后没有涨脑和头痛现象,完全符合国家QB942-84白酒标准,它也可直接应用于酿制各种米酒、小曲酒、大曲酒,以代替传统酒曲、酒饼、糖化酶、酵母,在保证原有酒质风味的基础上,大大提高了出酒率,使产品增加了强大的市场竞争力。



“家家兴酒曲”是根据酿酒企业节能、降耗、增效的迫切需要而开发成功的高科技新成果,是对我国目前普遍采用的传统制曲技术,微生物培养技术的一次重大革新的突破.“家家兴酒曲”是本研究中心采用现代化高新技术、独家秘方,将毛霉、黑曲霉、根霉、青霉等糖化、发酵力强的优良菌种诱变、分离、纯化、杂交、混合培养制成的高效多菌复合酶,实现一种酶对淀粉质原料起边糖休边发酵的作用,同时完成酿酒全过程。它保证发酵结束残糖低,出酒率高,香味浓郁,酒质好,具有集耐高温、防酸力强、产香好、产酒率高等特点于一体。



   安徽鸿运酒厂每发酵罐投玉米粉900kg(蒸熟),加“家家兴酒曲”0.6%,液态法发酵7天时间,蒸得60度原酒 630kg,不仅出酒率提高,成本显著降低,而且风味优良,产品畅销黑龙江省外,还远销山东、乌鲁木齐、上海、吉林、辽宁、北京、河北、河南、云南、贵州、广西等地方.



河北某酒厂每发酵罐投料(大米)200kg(蒸熟),加曲0.5%,发酵7天,蒸得50度酒170kg,酒质风味优良,

产品供不应求。



安徽百忍酒厂每发酵罐投料(大米)700kg(生料),加曲0.7%,发酵15天后蒸得酒50度白酒600kg,酒质风味优良,没有生料味、邪杂味等。

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