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作者：niangjiu 转载自：niangjiu.com 发布日期：2012-1-26
一般烤酒也就是发酵后蒸馏的白酒对水的要求不是很高，一般发酵用水PH酸碱度应该达到5-6是好的！如果水的碱性过重会导致液态发酵的酒糟水没有酒精度数。有可能达到0度以下。对于酒精勾兑白酒水好通过纯净水设备处理后才用，不然会导致白酒固形物超标，即不合格。来源与：http://www.niangjiu.com
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