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白兰地的由来，白兰地蒸馏设备的选择

作者：转载自：发布日期：2013-9-19

白兰地的由来，白兰地蒸馏设备的选择

白兰地酒，初来自荷兰，他们所称＂烧制过的酒＂，被誉为＂生命之水＂。狭义上讲，是指葡萄发酵后通过蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。也可以说以葡萄为原料蒸馏酒叫做白兰地。以其它水果原料酿制而成的白兰地，应加上水果名称，苹果白兰地、梨白兰地等，但他们的知名度远不如葡萄。

白兰地被人称为＂葡萄酒的灵魂＂。所以生产白兰地的设备要求也很高！在法国常用的是铜制蒸馏设备，他的好处多多，但也有不好之处，铜的寿命短，造价高等，在国内大汉公司融合国际蒸馏设备，加上自己的设计方案！生产出电、蒸汽、火等多种加热方式，蒸锅采用sus304不锈钢，冷却器采用铜管等制造而成。此设备已获得国家发明专利和外观专利。详细请点击 http://www.niangjiu.com/Product/Pro294.Html

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