作者：bbsniangjiu  转载自：niangjiu.com  发布日期：2013-11-4

  合肥大汉让你知道怎样辨别酒的真假优劣，大家虽然经常喝白酒，但是怎样辨别酒的真假优劣？买酒时一定认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的，纸质精良、白净、字体规范、清晰，色泽鲜明均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象。开启酒瓶之后，可用以下六步法来鉴别酒质：

观其形

把酒倒入酒杯中，轻轻晃动，观察酒液游动后的挂杯情况，有无悬浮物，有无沉淀。

辨其色

把酒杯放在白纸或白桌布上，正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明，其他香型无色透明或清彻透明。更多酿酒技术资料请登陆我们的网站http://www.niangjiu.com/article/all-1.html