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作者:admin 转载自:niangjiu.com 发布日期:2021-3-12
合肥大汉很一起看看酿酒的利润一般是多少?
首先看你你酿造的是蒸馏白酒还是发酵果酒,或者是低度果酒,白酒蒸馏酒也酒是粮食酒的成本是非常低的,例如生料发酵的液态酒大米成本不超过3元一斤,高粮不超过6元一斤,那么玉米酒成本就更低了。酒的成本和酒度也有一定的关系,读数越低成本越低,反之度数越高成本越高。
酒是中国人民日常生活中主要饮品之一,品类繁多,酒的盛行离不开制酒技术的发展,早在三千多年前,我国就已经有非常成熟的酿酒技术。说到酒的起源,怎么能不提它的发明者者---杜康,在一次偶然的机会中,杜康把剩饭放在了空桑中,时间一久,饭就自然发酵了,流出来散发着芬芳香味的液体,杜康取而饮之,感觉味道甘醇,受此启发,酒就是这样产生了。大量推广与普及,就要到商周时代,酒曲复式发酵法的发现才使得酒能够大量产出,当时流行的酒就是黄酒,黄酒也是古老的酒类之一,历史悠久
酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征,也有品酒所形成的精神内涵,是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
中国是酒的故乡,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们生活之中不可缺少的东西。酒,在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位,其中也衍生出了酒政制度。在几千年的文明历史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先,中国是一个以农业为主的国家,因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者根据粮食的收成情况,通过发布酒禁或开禁,来调节酒的生产,从而确保民食。
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上古老的酒类之一,约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。