椰枣又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。椰枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘，温、无毒、功效是:补中益气，止咳润肺、化痰平喘。
椰枣树主要生长在中东地区，呈乔木状，高达35米左右，茎具宿存的叶柄基部，上部的叶斜升，下部的叶下垂，形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米;叶柄长而纤细，多扁平;羽片线状披针形，长18-40厘米，顶端短渐尖，灰绿色，具明显的龙骨突起，2或3片聚生，被毛，下部的羽片变成长而硬的针刺状。
椰枣是伊拉克的一种枣类，在我们国内也有很多人喜欢吃椰枣，椰枣的味道很好，食用方法也有很多，椰枣泡酒既养生又解馋，有出色的保健食疗功效。
椰枣泡酒怎么泡
配方：枸杞子200克，椰枣500克，白酒2kg
功效：健胃、强精、缓解疲劳。适宜于神疲肢倦、胃寒、阳痿者。
制作工艺
1，将枸杞子去除腐坏颗粒，椰枣洗净。
2，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。
注：一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
椰枣泡酒的作用和功效
椰枣和预产期： 椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官，在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处，至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力，从而顺利生产。
椰枣用于肝病：椰枣具有排除毒素功效，节食期间的早餐如果坚持使用椰枣。那么，椰枣的排除毒素功效会清理肝脏里的毒素和重金属排除毒素外饮用椰枣汁也可用于扁桃体发炎以及感冒、发烧。
椰枣和儿童用药：椰枣中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作用于儿童的肠胃病。如果把椰枣汁和牛奶混合在一起饮用，也会对老人有益。椰枣与蜂蜜混合后，每日服用三次可以用于儿童痢疾。另外，这种混合物也有利于儿童出牙。
椰枣用于性功能低下：椰枣汁可由于强壮心脏，也能用于性功能低下。椰枣和牛奶、蜂蜜混合食用后对男女双方性功能恢复都有益处，可以说这种汁液就是强身健体的天然伟哥。当然这种补品对老年人也十分有用，他可以增强老人的体力，同时能够排除毒素养颜。
椰枣用于排便困难：椰枣还能用于肠内扰动并恢复与增强肠的功能。椰枣可以在肠内建立广谱良性菌，椰枣也会像粗粮一样用于排便困难
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